Die große Vielfalt an unseren Produkten

Alle unsere Produkte werden aus reinster Heumilch hergestellt. Heumilch wird nicht ohne Grund als die ursprünglichste Milch bezeichnet.

 

Denn so naturnah und traditionell wird sonst keine Milch hergestellt. Die Milch stammt ausschließlich von Bauern aus unserer Region. 8 Mitarbeiter in der Produktion sorgen für die Veredelung der Milch nach alter Tradition. All unsere Produkte werden mit großer Sorgfalt und Liebe hergestellt.

 

Qualität nimmt bei der Produktion bei uns den wichtigsten Stellenwert ein. Der gesamte Weg der Milch wird von unzähligen Qualitätskontrollen begleitet: beim Bauern, bei der Milch-Sammlung, beim Eingang der Milch und auch bei allen anderen Zutaten, mehrmals während der Verarbeitung, beim Käsen, bei der Auslieferung und im Labor die Rückstellproben nach Ablauf der Haltbarkeit. Weit über die rechtlichen Bestimmungen - wie das strenge österreichische Lebensmittelrecht (LMR), die AMA-Gütesiegel-Richtlinien, die EU-Hygiene-Verordnung, die Bio-Kontrollen, etc. - hinaus, werden bei uns auf freiwilliger Basis Prüfungen nach dem HACCP-Konzept und dem FSCC22000 durchgeführt.

 

 

 

Herzhaft und g'schmackig

Der Zillertaler

hergestellt aus reinster Heumilch


Würzig und pikant

Zillertaler Gipfelstürmer

hergestellt aus pasteurisierter Heumilch


Leicht und pikant

Zillertaler Bierkäse

hergestellt aus reinster Heumilch


Mild und fein

Zillertaler Bauerngold

hergestellt aus reinster Heumilch


Nussartig und leicht süß

Emmentaler aus Fügen

hergestellt aus reinster Zillertaler Heumilch


Rahmig und nussig

Zillertaler Naturbutter

hergestellt aus Sauerrahm


Würzig und pikant

Zillertaler Alpenkönig

hergestellt aus reinster Heumilch


Vollmundig und zart

Zillertaler Rahmlaib

hergestellt aus reinster Heumilch


Kräftig und aromatisch

Hochfügener Bergkäse

hergestellt aus bester Zillertaler Heumilch


Mild und fein

Zillertaler Jaus'n Kas

hergestellt aus bester Zillertaler Heumilch


Deftig, pikant und urig

Zillertaler Graukäse

hergestellt aus reinster Zillertaler Heumilch


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Emmentaler aus Fügen

Nusskernartig und leicht süßlich

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Öffnungszeiten

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08.00 - 18.00 Uhr
Samstag: 08.00 - 14.00 Uhr

Zillertaler Heumilch Sennerei • Sennereistraße 22 • 6263 Fügen | Tel.: 05288/62334 • Fax: 05288/62334-4 • info[at]heumilch.tirolImpressum AGBs