Ihre Zillertaler Heumilch Sennerei

Das Zillertal ist für viele der Inbegriff von wunderschöner Naturlandschaft mit saftigen Wiesen und urigen Almen, die dank der nachhaltigen Bewirtschaftung durch die Bauern gepflegt und erhalten wird.

Tagtäglich kümmern sich mehr als 270 Bauern liebevoll um ihre Kühe und liefern ihre frische Heumilch an die Zillertaler Heumilch-Sennerei. Die Zillertaler Heumilch-Sennerei ist eine Genossenschaft, das heißt der Betrieb ist im Eigentum der Bauern.

Unser oberstes Ziel ist das Streben nach höchster Produktqualität, eng verbunden mit dem Wohlergehen unserer Heimat, dem Zillertal. Deshalb verarbeitet unser Betrieb ausschließlich reinste, gentechnikfreie Heumilch von den Bergbauern des Zillertals.

 

 

 

 

 

 

 

 

Zillertaler Naturbutter

Die Zillertaler Naturbutter wird nach alter Tradition aus Sauerrahm im Butterfass
hergestellt: Zunächst wird der Rahm einem Reifungsverfahren unterzogen und
anschließend im Butterfass zu kleinen Butterkörnern geschlagen, „gewaschen“, geknetet,
geformt und verpackt - das verleiht der Zillertaler Naturbutter den rahmig-nussigen
Geschmack.

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Öffnungszeiten

Montag - Freitag
08.00 - 18.00 Uhr
Samstag: 08.00 - 14.00 Uhr

Zillertaler Heumilch Sennerei • Sennereistraße 22 • 6263 Fügen | Tel.: 05288/62334 • Fax: 05288/62334-4 • info[at]heumilch.tirolImpressum AGBs